TurkStat: Die Produktion von Trinkmilch und Joghurt ist zurückgegangen

Das Türkische Statistische Institut (TUIK) hat heute die Produktionsinformationen für Milch und Milchprodukte für Juni veröffentlicht. Demnach sank die Trinkmilchproduktion im Juni um 8,9 Prozent auf Monatsbasis und um 11,2 Prozent auf Jahresbasis.

Die von kommerziellen Molkereien gesammelte Kuhmilchmenge, die im Vormonat (Mai) 944 Tausend 714 Tonnen betrug, ging im Juni um 8,2 Prozent zurück und belief sich auf 867 Tausend 11 Tonnen. Die Trinkmilchproduktion, die im Vormonat 115.382 Tonnen betrug, ging um 8,9 Prozent auf 105.140 Tonnen zurück.

Laut TURKSTAT-Angaben beträgt die von kommerziellen Molkereibetrieben gesammelte Kuhmilchmenge 1,9 Prozent im Vergleich zum Vorjahresmonat; Im Zeitraum Januar-Juni stieg er im Vergleich zum Vorjahreszeitraum um 3,6 Prozent.

Rückgang der Joghurtproduktion

Laut TUIK-Angaben stieg die Kuhkäseproduktion um 12,9 Prozent, die Buttermilchproduktion um 4,1 Prozent und die Butterproduktion um 3,3 Prozent, während die Joghurtproduktion um 5,3 Prozent und die Trinkmilchproduktion um 11,2 Prozent im Vergleich zum Vorjahresmonat zurückgingen .

Im Zeitraum Januar-Juni stieg die Kuhkäseproduktion im Vergleich zum Vorjahreszeitraum um 8,4 Prozent, die Ayran-Produktion um 5,8 Prozent, die Trinkmilchproduktion um 1,8 Prozent und die Joghurtproduktion um 0,1 Prozent, während die Butterproduktion um 15,2 Prozent zurückging Prozent.

ANKA, DW / HT, EC

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