Bei Pestizidrückständen liegt Türkiye in der EU an erster Stelle

Der Zweck des Einsatzes von Pestiziden besteht darin, Pflanzenschädlinge wie Insekten oder Unkräuter zu verhindern, zu zerstören, abzuwehren oder zu reduzieren.

Da diese chemischen Elemente jedoch nicht selektiv gegenüber dem beabsichtigten Schädling wirken, können sie auch anderen als den beabsichtigten Lebewesen Schaden zufügen. Aus diesem Grund sind selbst Pestizide, die Sicherheitstests bestanden haben, in der wissenschaftlichen Literatur äußerst umstritten.

Da sich die Beweise dafür häufen, dass ein Pestizid verschiedene gesundheitliche Schäden verursacht, wird seine Verwendung eingeschränkt oder verboten. Das Verbot eines Pestizids bedeutet jedoch nicht, dass dieses Pestizid aus dem Nahrungsmittelsystem verbannt wird.

Verbotene Pestizide tauchen durch Exporte auf

Der Einsatz von Pestizidarten, die gemäß den Rechtsvorschriften der Europäischen Union (EU) verboten sind, ist in der Türkei immer noch üblich. Dieser Sachverhalt kommt vor allem bei den Feststellungen zu in die EU exportierten Werken zum Ausdruck.

Der EU-Ausschuss meldet die bei den Kontrollen von Lebens- und Futtermitteln festgestellten Risiken für die Lebensmittelsicherheit in einer für jedermann zugänglichen Form über das Portal Rapid Alert System for Food and Feed (RASFF). Das dem Komitee angeschlossene Alarm and Solidarity Network (ACN) veröffentlicht Jahresberichte, einschließlich Meldungen, auf dem RASFF-Portal.

Dem Bericht für das Jahr 2022 zufolge ist die Türkei das Herkunftsland mit den meisten Meldungen über das Vorhandensein landwirtschaftlicher Giftrückstände, insbesondere Pestizide. Demnach wurden insgesamt 557 Meldungen für Werke mit Ursprung in Türkiye abgegeben. Indien folgte der Türkei mit 299 Meldungen. Im Jahr 2021 lag die Türkei mit insgesamt 613 Meldungen, davon 405 Pestizide, an erster Stelle der Liste.

Es kommt hauptsächlich in Obst und Gemüse aus der Türkei vor.

Im vergangenen Jahr wurden RASSF aufgrund von Pestizidrückständen 430 Chargen mit Ursprung in der Türkei gemeldet. Zu den Obst- und Gemüsesorten, die im Jahr 2022 als Pestizide deklariert wurden, zählen Weintrauben, Weinblätter, Auberginen, Zucchini, Tomaten, Wassermelonen und Birnen sowie Paprika und Zitrusfrüchte.

Die Produktkategorie mit den meisten Meldungen zu Pestizidrückständen in Lebensmitteln ist Obst und Gemüse mit 594 Meldungen, während mehr als die Hälfte dieser Zahl mit 299 Meldungen aus Obst und Gemüse aus der Türkei besteht. Die am häufigsten nachgewiesenen Pestizide waren Chlorpyrifos (251), Ethylenoxid und 2-Chlorethanol (186) sowie Chlorpyrifosmethyl (142).

Chlorpyrifos wurde 2016 von der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit verboten, und die gleiche Entscheidung wurde gleichzeitig in der Türkei getroffen. Das Vorhandensein dieser Elemente in exportierten Produkten zeigt jedoch, dass verbotene Pestizide immer noch auf unseren Tisch gelangen können.

Auch Aflatoxin wurde nachgewiesen

Dem ACN-Bericht zufolge wies Honig aus der Türkei mit 93 Prozent auch die höchste Rate verdächtiger Proben auf. Aflatoxin wurde in 39 Chargen von Samen, Nüssen und Folgeprodukten aus der Türkei nachgewiesen.

Den Informationen auf der Website des Ministeriums für Land- und Forstwirtschaft zufolge gilt der giftige Stoff Aflatoxin als einer der wichtigsten Kontaminanten in Lebens- und Futtermitteln und stellt eine ernsthafte Gefahr für die Lebensmittelsicherheit dar. Das Ministerium weist darauf hin, dass Aflatoxine bei Verzehr in hohen Dosen eine giftige Wirkung haben. Zum Schutz der Verbraucher werden bei Ein- und Ausfuhr sowie bei Routinekontrollen Proben entnommen und Laboranalysen durchgeführt sowie Lebens- und Futtermittel, die Aflatoxin enthalten potenziell gesundheitsschädlichen Ausmaßes werden nicht zum Verzehr angeboten.

Während die Türkei bei den Meldungen über landwirtschaftliche Gifte in Europa an erster Stelle steht, veröffentlichte die Generaldirektion für Ernährung und Inspektion des Ministeriums für Land- und Forstwirtschaft im vergangenen Jahr Messungen zum Pestizideinsatz in der gesamten Türkei.

Mehr als 55.000 Tonnen pro Jahr

Nach offiziellen Angaben stieg der Pestizideinsatz in der Türkei, der im Jahr 2013 39.440 Tonnen betrug, nach 2015 stark an und erreichte 2020 und 2021 53.000 Tonnen und im vergangenen Jahr 55.000 Tonnen.

In den 1980er Jahren lag diese Zahl bei etwa 7.000 bis 8.000 Tonnen.

Die Hälfte der Pestizide befindet sich in 10 Provinzen

Nach Angaben des Ministeriums für Land- und Forstwirtschaft war Antalya mit 4.272 Tonnen die Provinz, in der im Jahr 2022 am meisten Pestizide eingesetzt wurden. Auf diese Provinz folgten Manisa mit 4.213 Tonnen, Mersin mit 3.985 Tonnen, Adana mit 3.276 Tonnen und Malatya mit 2.280 Tonnen.

Nach offiziellen Angaben beläuft sich der Pestizideinsatz in den 10 Provinzen der Türkei auf 28.136 Tonnen, und diese Zahl entspricht fast der Hälfte der in der gesamten Türkei verwendeten Pestizide.

Andererseits dividiert das Landwirtschaftsministerium bei dieser Berechnung die gesamte Pestizidmenge durch die landwirtschaftliche Fläche in der Türkei. Während das Ministerium bis vor 10 Jahren Zahlen auf Bezirks- und Standortbasis veröffentlichte, werden diese Informationen nicht mehr an die Öffentlichkeit weitergegeben.

Nach Angaben des Ministeriums für Land- und Forstwirtschaft sind die in der Türkei am häufigsten verwendeten Pestizidarten Fungizide (35 Prozent), Herbizide (26 Prozent), Insektizide (22 Prozent) und Akarizide (4 Prozent).

Die Sicherheitstests, die die verwendeten Pestizide bestanden haben, und die Argumente, dass sie keinen Schaden anrichten, sind in der wissenschaftlichen Literatur äußerst umstritten. Glyphosat, ein Herbizid, ist nach Angaben der Internationalen Agentur für Krebsforschung ein „Karzinogen der Gruppe 2A“, wird in der Türkei jedoch weiterhin verwendet.

Pestizide verbleiben nicht in der Umwelt, in die sie geworfen werden. Es vermischt sich mit der Atmosphäre. Da der Boden im Wasser flüssig ist, überträgt es sich auf andere Umgebungen und hinterlässt Rückstände an Nährstoffen.

Im Gespräch mit DW Türkisch sagte Dr. Ahmet Soysal weist darauf hin, dass Pestizide akute und chronische Auswirkungen haben.

Welche gesundheitlichen Auswirkungen gibt es?

Soysal erklärte, dass aufgrund von Anwendungsfehlern akute Auswirkungen auf diejenigen zu beobachten seien, die Pestizide in landwirtschaftlichen Flächen anwenden, und auf die Menschen in ihrer Umgebung: „Wenn bei der Anwendung keine Schutzmaterialien verwendet werden oder die Dosis zu hoch ist, entsteht eine akute Situation.“ .

Bei diesem akuten Zustand kommt es zu erhöhter Sekretion im Atmungssystem und in den Bronchien, Bronchospasmus, Atembeschwerden, Übelkeit, Erbrechen, Bauchschmerzen, Pankreatitis im Magen-Darm-System, allmählicher Verlangsamung der Herztätigkeit im Herz-Kreislauf-System, Hypotonie und Herzrhythmusstörungen. Konsum bis zum Tod. „Zu alldem können noch neurologische Effekte hinzukommen“, sagt er.

Soysal weist darauf hin, dass die wichtigsten gesundheitlichen Auswirkungen von Pestiziden auf sozialer Seite chronische Auswirkungen sind.

Die Übertragung erfolgt durch orale Aufnahme

Soysal weist darauf hin, dass Pestizide, die aufgrund von Anwendungsfehlern aus verzehrtem Obst und Gemüse oder dem Trinkwasser entnommen werden, chronische Auswirkungen haben. Soysal erklärte, dass Pestizide, da sie in der Türkei sehr kurz nach ihrer Verwendung geerntet werden, durch die orale Verdauung über die Lebensmittel, in denen diese Pestizide verwendet werden, auf Menschen übertragen werden können, und sagt: „Pestizide haben eine Wirkung, wenn sie sich im Fett anreichern.“ Gewebe, Nieren und Leber, nachdem sie in den menschlichen Körper aufgenommen wurden, und können nicht aus dem menschlichen Körper ausgeschieden werden.“ Soysal weist darauf hin, dass Pestizide ab einem bestimmten Wert gesundheitliche Probleme verursachen, und weist darauf hin, dass die wichtigsten dieser Gesundheitsprobleme Krebserkrankungen und Auswirkungen sind, die angeborene Anomalien verursachen.

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D.W.