Honig, der aus der Türkei in die EU exportiert wird, ist betrügerisch

Ein von der EU veröffentlichter Bericht enthüllte, dass fast die Hälfte des von europäischen Ländern importierten Honigs nicht die Eigenschaften von natürlichem Honig aufwies und dass Techniken wie Verdünnung und Zugabe von billigem Zuckersirup verwendet wurden, um das Produkt zu manipulieren.

Der Bericht, der in Zusammenarbeit mit den dem EU-Ausschuss angeschlossenen Gesundheits- und Wissenschaftsorganisationen und OLAF, der EU-Antikorruptionsorganisation, erstellt wurde, bestätigt die Richtigkeit der Zweifel, die Verbraucherverbände und lokale Honigproduzenten seit Jahren zum Ausdruck bringen.

Tests an Proben von 320 in die EU importierten Sendungen zeigten, dass 46 Prozent der Proben kein echter Honig waren. Laut EU-Verordnung darf Honig keine Zusatz- oder Verdünnungsmittel enthalten und muss vollkommen naturbelassen sein.

14 von 15 Proben im türkischen Honig sind betrügerisch

Importe aus China, der Türkei und England erhielten die schlechtesten Noten für Honig. Es wurde festgestellt, dass 74 von 89 aus China importierten Honigproben und 14 von 15 aus der Türkei importierten Proben keine Honigeigenschaften aufwiesen.

Auch aus dem ehemaligen EU-Land England importierter Honig erhielt schlechte Noten. Von den 10 untersuchten Parteien aus Großbritannien scheiterten 10 an den EU-Standards. Es wird angenommen, dass das Vorhandensein von aus Mexiko, Brasilien und der Ukraine importierten Honigmischungen in dem aus England stammenden Honig das Ergebnis beeinflussen kann.

Nach Angaben des Verbands der Exporteure des östlichen Schwarzen Meeres wurde im vergangenen Jahr Honig im Wert von 45 Millionen 984 Tausend 609 Dollar aus der Türkei in 59 Länder exportiert. Die USA, Spanien und Deutschland waren die exportstärksten Länder.

Foto: Aly Hassanein

Verdreifachung betrügerischer Werke in fünf Jahren

Es wurde berichtet, dass die letzten EU-weiten Inspektionen im Zeitraum 2015-2017 durchgeführt wurden und die heute erzielten Ergebnisse eine Verdreifachung im Vergleich zu diesem Zeitraum bedeuten. Damals lag die Quote der Arbeiten, die die Kriterien des reinen Honigs nicht erfüllten, bei 14 Prozent.

Während nur vier der 21 von Frankreich importierten Honigproben echter Honig waren, war die Hälfte der 32 Proben in Deutschland gefälscht.

40 % der in den EU-Ländern verbrauchten Honigmenge wird aus Drittländern importiert. Die EU ist nach den USA mit 175.000 Tonnen Importen pro Jahr der zweitgrößte Honigimporteur der Welt.

„Das führt zu unlauterem Wettbewerb“

Ville Itala, Generaldirektor der EU-Antikorruptionsorganisation OLAF, erklärte, dass es notwendig sei, Vorkehrungen gegen Missbrauch zu treffen, und sagte: „Die häufigste Korruption bei Honig ist die Verschlechterung seiner Reinheit, d. h. der Zusatz billiger Zusatzstoffe „Bei den Tests sind wir jedoch auch auf Fälle von Fälschungen bei der Herkunft von Honig gestoßen, und auf den Etiketten war die falsche Herkunft angegeben“, erklärte er.

In dem Bericht wurde festgestellt, dass unnatürlicher Honig keine Gefahr für die menschliche Gesundheit darstellt, aber ein unlauterer Wettbewerb gegen Landwirte stattfindet, die sich an die Reinheitsregeln halten.

Der Verbraucherverband Foodwatch stellte hingegen fest, dass eine derart starke Fälschung der Honigprobe die Schwäche der Kontrollsysteme offizieller Institutionen aufzeige.

Foto: picture-alliance/dpa/P. Pleul

„Europäische Verbraucher kaufen seit Jahren gefälschten Honig in Supermärkten und sind sich dessen nicht bewusst“, sagte Ingrid Kragl von Foodwatch. Kragl wies darauf hin, dass weder die nationalen Kontrollinstitute noch private Labors die Fälschung erkennen könnten, da sie nicht über ausreichende Ressourcen verfügten.

„Im Labor nicht leicht zu erkennen“

Auch Chris Methmann von Foodwatch Deutschland forderte eine Verschärfung der Kontrollen in Deutschland und sagte: „Die Betrüger nutzen die Schlupflöcher in den Lebensmittelkontrollsystemen schamlos aus. Doch dank moderner Analysetechniken sind die Kontrollinstitute in der Lage, die Fälschungen aufzudecken und vom Markt nehmen.“

Unter Hinweis darauf, dass in der Vergangenheit betrügerischer Honig mit Maisstärke oder Zuckersirupen aus Zuckerrohr verdünnt wurde, sagen Experten, dass stattdessen Sirupe aus Reis, Weizen oder Zuckerrüben verwendet werden und diese Form des Betrugs in den allermeisten Fällen nicht entdeckt werden kann von Laboren. Durch die Zugabe von Wasser und anderen Elementen zum Honig wird er auch zur Volumenvergrößerung verwendet.

AFP/BK,TY

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