Wie endet die Milchkrise in der Türkei?

Die Kosten für 1 Liter Milch in der Türkei stiegen auf 11 Lire. Grund sind hohe Steigerungen vieler Kosten wie Futter, Strom, Diesel, Dünger und Personal. Die National Dairy Board (USK) hingegen erhöht die Rohmilchpreise im Vergleich zur Kostensteigerung nicht, sondern dämpft sie.

Bisher verkaufte der Erzeuger einen Liter Milch für 7,5 Lire. Die USK gab bekannt, dass sie mit ihrer heutigen Entscheidung den Richtpreis für Rohmilch auf 8,5 Lira erhöht.

Die Produzenten, die angeben, der festgelegte Preis sei nicht kostendeckend, warten auf eine dauerhafte Lösung der Regierung.

Es wurde für 7,5 Lire verkauft

Das National Dairy Board hat den empfohlenen Verkaufspreis für Rohmilch zuletzt am 15. Mai 2022 von 5,70 Lira auf 7,50 Lira pro Liter erhöht. Die Gültigkeitsdauer der Preise richtet sich nach der Rohmilch-/Futterparität. Das allgemein akzeptierte Verhältnis für die Parität, die angibt, wie viel Futter ein Erzeuger mit den Einnahmen aus dem Verkauf von 1 Liter Rohmilch kaufen wird, beträgt 1,5.

Demnach soll der Erzeuger mit den Einnahmen aus dem Verkauf von 1 Liter Milch 1,5 Kilogramm Futter kaufen können. Die Hersteller beklagen jedoch, dass die Preise nicht entsprechend erhöht werden, selbst wenn die Parität unter 1 fällt. Die von der USK veröffentlichten Informationen zeigen auch, dass die Parität seit langem unter 1,5 liegt. Die Rohmilch/Futter-Parität wurde zuletzt im August 2022 mit 1,18 bekannt gegeben.

„Preise werden unterdrückt“

Die Union der Landwirtschaftskammern der Türkei (TZOB) ist der Meinung, dass die Regierung die Preise drückt, um die Inflation niedrig zu halten.

TZOB-Führer Şemsi Bayraktar sagte in seiner Erklärung: „Das Ministerium für Finanzen und Finanzen, das die interne Dynamik der Landwirtschaftsbranche nicht berücksichtigt, dessen einziges Ziel darin besteht, die Inflation zu reduzieren, das glaubt, dass die einzige Methode darin besteht, die Inflation zu unterdrücken Erzeugerpreise ohne Berücksichtigung der steigenden Kosten, und die das National Dairy Board mit Anweisungen anweist, hat die Viehzucht in eine große Krise gebracht“, sagt er.

Diese Milchkrise hat nach Angaben von Branchenvertretern auch die Produktion getroffen.

Die Produzenten begannen, ihre Züchter zu schneiden und zu entsorgen.

„Ich habe gerade eine Kuh zurückgelassen“

Im Gespräch mit DW Turkish sagt Milchproduzent Mehmet Kani, dass er derzeit nur eine Milchkuh und fünf Kälber hat, die Kälber seiner geschlachteten Kühe sind.

Kani sagte: „Hohe Input-Kosten wie Diesel, Strom, Dünger, Saatgut, Traktoren und Maschinengeräte-Ersatzstecklinge brachten uns Bauern an den Rand des Aussterbens. Ich habe die Produktion aufgegeben, um die von meinen Vorfahren geerbten Plätze nicht durch Verschwendung zu verlieren.“ Ich habe eine Kuh zurückgelassen, nur um den Bedarf des Hauses zu decken.“ sprechen.

Milchproduzent Mehmet Kani erklärt, dass er Milch nur für den Eigenbedarf produziertFoto: Mehmet Kani

Nach Angaben der Vereinigung der türkischen Landwirtschaftskammern gingen in der letzten Zeit mindestens 1 Million Zuchttiere in die Abteilung.

Seine Kosten belaufen sich auf fast 42 Milliarden Lire

TZOB-Chef Şemsi Bayraktar sagte: „Es wird uns ungefähr 2,3 Milliarden Euro kosten, diese eine Million Tiere zu ersetzen. Diese Belastung entspricht zum heutigen Wechselkurs 41,8 Milliarden Lire. Wenn Tiere in der üblichen Anzahl und Qualität zu finden sind. Wir nehmen nicht.“ den Hoffnungen Rechnung tragen“.

Bayraktar betont, dass der Erzeuger zusätzlich zum Abschneiden und Entsorgen seiner Brüter weniger Futter an die gehaltenen Brüter abgeben muss, da es sehr wertvoll ist. Unter Hinweis darauf, dass Ernährungskrankheiten und Fortpflanzungsprobleme bei Tieren aufgrund instabiler Ernährung zunehmen, weist TZOB Leader darauf hin, dass die Milchproduktion aufgrund von Produktions- und Ertragsverlusten zu diesem Zeitpunkt zurückgegangen ist.

TZOB-Führer in Şemsi BayrakFoto: TZOB

Während der Preis für einen Ködersack in der letzten Zeit auf 350 Lira gestiegen ist; Der Literpreis für Milch auf den Märkten erreicht 30 Lire.

Während die Erzeuger, Futtermittel- und Milchindustriellen und Märkte die steigenden Kosten auf den Preisen niederschlugen, reagierten sie schon lange auf die Unfähigkeit der Erzeuger, dies zu tun.

Genossenschaften begannen, Preise festzulegen

Einige Genossenschaften begannen damit, die Preise selbst festzulegen, wobei sie das National Dairy Board umgingen.

Obwohl der Verkaufspreis für Milch in Çanakkale Biga vor der Entscheidung der USK, den Preis zu erhöhen, nicht kostensparend war, wurde er von 8 Lira auf 30 Cent erhöht.

Halil Kaya, Leiter der Produktions-Marketing-Genossenschaft Çanakkale Biga Paşaçayı, sagte im Gespräch mit DW Turkish: „Unsere Bürger wurden von Input-Kosten, Dieseldünger, Futtermitteln usw. erdrückt raus aus dem Geschäft. 1 Kilogramm Futter kann man nicht für 1 Liter Milch kaufen.“ Wir befinden uns in einer Situation, in der der Milchpreis schnellstmöglich in fairer Form bekannt gegeben und die nötige helfende Hand ausgestreckt werden sollte unsere Bürgerinnen und Bürger. Ansonsten werden jeden Tag viele Milchkühe geschlachtet und etwa ein Betrieb geschlossen“, sagt er.

Halil Kaya, Leiter der Çanakkale Biga Paşaçayı Production Marketing CooperativeFoto: Privat

Exorbitante Erhöhungen der Inputpreise

Laut TZOB-Informationen stiegen die Düngemittelpreise im September um 12,3 % bei Calcium-Ammoniumnitrat-Dünger, 7,1 % bei Ammoniumsulfat-Dünger und 5,4 % bei Harnstoff-Dünger auf Monatsbasis. Im letzten Jahr stiegen Harnstoffdünger um 208 Prozent, Calcium-Ammoniumnitrat-Dünger um 207 Prozent, DAP-Dünger um 175 Prozent und Ammoniumsulfat-Dünger um 161 Prozent.

Während der Dieselpreis im Monatsvergleich um 14 Prozent sank, stieg er im vergangenen Jahr um 216 Prozent. Im letzten Jahr sind die Preise bei Mastfutter um 113 Prozent und bei Milchfutter um 116 Prozent gestiegen, während die jährliche Preissteigerung bei Strom 140 Prozent erreicht hat. Die Preise für Agrochemikalien hingegen stiegen jährlich um 80 Prozent.

Laut der Kammer der Agraringenieure hat die Nichtunterstützung der Produktion negative Auswirkungen auf den Verbraucher.

Spiegelt den Verbraucher wider

Im Gespräch mit DW Türkisch betont Baki Remzi Suiçmez, Vorsitzender der Agraringenieurkammer, dass der Produzent die Produktion eingestellt habe. Suiçmez sagt: „In einem Umfeld, in dem die Produktionskosten 10 TL überschreiten, ist eine Erhöhung des Rohmilch-Referenzpreises keine Belastung für die Wirtschaft, im Gegenteil, es bedeutet, dass der Verbraucher mehr Milch und Milchprodukte konsumiert, die billiger sind.“

Auch das Fleischproblem steht laut Branchenvertretern vor der Tür. Unter Hinweis darauf, dass der Erzeuger mit konkreten Maßnahmen und nicht mit „Rhetorik“ unterstützt werden sollte, nennt Suiçmez konkrete Maßnahmen zur Senkung der Futterkosten, zur Entwicklung einer naturnahen Tierhaltung, zur Vergrößerung der Futteranbauflächen und zur Abkehr von einer auslandsabhängigen Futtermittelpolitik.

Suiçmez erklärt, dass die Öffentlichkeit die Interventionseinkaufspreise über den Kosten erklären und die notwendigen Einkäufe tätigen sollte, sagt Suiçmez: „Denn wenn wir das Futter- und Milchproblem nicht lösen können, wird und wird dies auf uns als Fleischproblem zurückfallen. Wenn wir das lösen Produktionsproblem, wir müssen keine wertvollen Artefakte verbrauchen.“

In der USK-Stellungnahme wurde ausgeführt, dass bei einer wesentlichen Änderung der Kosten der Rohmilcherzeugung zukünftig wieder eine Preisbewertung nach den Marktregeln vorgenommen wird.

DW